行政执法一般要求两人以上。以下是对此要求的详细解释：

一、执法人员数量的基本要求

根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政执法时，执法人员不得少于两人，这是为了确保执法的公正性、合法性和有效性。这一规定的重要性体现在多个方面：

1. 程序合法性：多名执法人员相互监督、相互见证，能够确保执法过程严格遵循法定程序，有效防止个人随意执法或滥用权力。
2. 证据收集：多人在场可以更加全面、客观、真实地收集证据，提高证据的可靠性和说服力。
3. 保障权益：多名执法人员参与执法，有助于减少误解和冲突，更好地保护执法相对人的合法权益。

二、特殊情况下的执法

尽管一般情况下需要两名以上执法人员共同执法，但在某些紧急或特殊情况下，如制止正在发生的违法行为等，可能会出现单独执法的情况。然而，这并不意味着可以忽视程序的合法性。在这种情况下，执法人员后续仍需按照规定及时完善相关程序和手续。

三、总结与建议

综上所述，行政执法时对于执法人员的数量有明确要求，这是为了保障执法的公正性、合法性和有效性。在实际执法过程中，执法人员应严格遵守相关法律法规，确保执法的合法性和权威性。

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