针对食品生产日期漏打的情况，消费者有权要求相应的赔偿。以下是关于此类问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这一规定为消费者在食品生产日期漏打的情况下维权提供了明确的法律依据。
二、赔偿方式及流程
与商家协商：
- 消费者在发现食品生产日期漏打后，应首先保留好相关证据，如购买凭证、食品包装等，这些将是维权的重要依据。
- 随后，与商家进行沟通，说明情况，并要求其按照法律规定进行赔偿。双方可以尝试通过协商达成赔偿协议。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或双方无法达成一致，消费者可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者权益保护委员会或工商行政管理局等机构进行投诉举报。
- 这些部门会依法对商家进行调查处理，并协调解决赔偿问题。消费者应积极配合相关部门的调查工作，并提供必要的证据和信息。
法律途径：
- 如果通过投诉举报仍无法解决问题，消费者可以选择通过法律途径来维护自己的权益。可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。
- 在提起诉讼前，消费者应咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以确保自己的权益得到有效保障。
三、注意事项
- 及时维权：消费者在发现食品生产日期漏打后，应及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。
- 保留证据：在整个维权过程中，消费者应妥善保留好相关证据，包括购买凭证、食品包装、与商家的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 理性维权：在维权过程中，消费者应保持理性态度，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。同时，应积极配合相关部门的调查工作，并尊重法律程序。
综上所述，消费者在发现食品生产日期漏打的情况下，可以依法要求商家进行赔偿。在维权过程中，应保留好相关证据，与商家进行协商，并向相关部门投诉举报。如果无法解决问题，可以选择通过法律途径来维护自己的权益。