若产品生产日期打错，消费者通常可以依据相关法律规定要求赔偿，具体赔偿方式和金额需根据实际情况确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。生产日期作为商品的重要信息之一，直接关系到商品的质量、安全性和使用期限等。如果生产日期打错，可能误导消费者，使其在不知情的情况下购买了过期或即将过期的商品，从而损害了消费者的合法权益。
二、赔偿方式
退货退款：
- 如果消费者因生产日期错误而购买了不符合其需求的商品，或者商品因生产日期错误而存在质量问题，消费者有权要求退货并退款。
赔偿损失：
- 如果生产日期错误导致消费者遭受了实际损失（如因食用过期食品而生病），消费者可以要求商家赔偿因此产生的医疗费用、误工费等直接经济损失。
- 在某些情况下，如果生产日期错误构成欺诈行为，消费者还可以根据《消费者权益保护法》的规定，要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
三、实际操作建议
保留证据：
- 消费者在发现生产日期错误后，应首先保留好购买凭证（如发票、收据等）和商品本身作为证据。
与商家协商：
- 消费者可以尝试与商家协商解决赔偿问题。在协商过程中，消费者可以明确表达自己的诉求和依据，并要求商家给出合理的赔偿方案。
寻求法律援助：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求法律援助和调解。
- 在必要时，消费者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
- 如果生产日期错误是由于商家的疏忽或无意之失造成的，且未对消费者造成实际损失或误导，商家可能只需承担退货退款的责任。
- 如果生产日期错误是商家故意为之，以欺诈消费者为目的，那么商家将面临更严重的法律后果，包括赔偿消费者的损失和可能受到的行政处罚。
总结来说，产品生产日期打错时，消费者有权要求商家进行赔偿。具体赔偿方式和金额需根据实际情况确定，包括是否构成欺诈、是否造成实际损失等因素。如果您作为消费者遇到了此类问题，建议保留好相关证据，并与商家协商解决。如果协商无果，可以寻求法律援助或向人民法院提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。