针对您提出的“发现食品虚标生产日期怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与赔偿标准
虚假标注生产日期是严重的违法行为，它可能误导消费者，损害消费者的合法权益。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果食品被虚假标注了生产日期，且该食品被认定为不符合食品安全标准，那么消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还有权向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么将按一千元进行计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此赔偿规定。
同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》也将虚假标注生产日期的行为视为欺诈行为。根据该法，经营者需要按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
二、赔偿方式
退款：消费者有权要求经营者退还购买该商品所支付的价款。
支付赔偿金：根据前述法律规定，消费者可以主张价款或损失一定倍数的赔偿金。如果因食用该食品导致人身、财产或其他损害，消费者还有权要求经营者赔偿相应的损失，如医疗费、误工费等。
三、首负责任制与追偿权
根据《中华人民共和国食品安全法》，接到消费者赔偿要求的生产经营者应实行首负责任制，即先行赔付，不得推诿。如果问题属于生产者的责任，那么经营者在赔偿后有权向生产者追偿；反之，如果问题属于经营者的责任，那么生产者在赔偿后有权向经营者追偿。
四、主张赔偿的途径
与经营者协商和解：这是首选途径，消费者可以直接与销售该商品的商家沟通，指出问题并提出退款和赔偿要求。
请求调解：如果协商不成，消费者可以向消费者协会或其他依法成立的调解组织投诉，请求调解。
向行政部门投诉：消费者还可以向市场监督管理部门等相关行政部门投诉，由行政部门对商家的违法行为进行调查处理，并协助解决赔偿问题。
仲裁或诉讼：如果无法通过协商、调解或行政投诉解决，消费者可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。
综上所述，虚假标注生产日期是严重违法行为，消费者应充分了解自己的法律权益，并通过合法途径积极维护。在实际操作中，如果您需要更具体的法律意见和赔偿方案，建议咨询专业律师。