将腊梅花添加到食品中是违法的。具体分析如下：

1. 法规依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条，食品生产经营应当符合食品安全标准。
   • 《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十六条规定，国务院卫生行政部门会及时公布新的食品原料、食品添加剂新品种等目录。经查询，国务院卫生行政部门公布的相关目录中并未包含“腊梅花”。

2. 监管责任：

   • 根据《四川省食品安全条例》第七条第（一）项，市场监督管理部门负责食品生产经营活动的监督管理，包括食品添加剂的使用。

3. 法律后果：

   • 如果在食品中添加腊梅花并已经售卖，由于腊梅花并未被纳入合法的食品原料或食品添加剂目录，这样的行为将可能面临市场监督管理部门的行政处罚。

4. 特殊说明：

   • 虽然柳叶腊梅被纳入国家新资源食品名单，但柳叶腊梅属于腊梅科，并不等同于腊梅花。因此，腊梅花并不能因柳叶腊梅的新资源食品身份而获得合法添加的地位。

综上所述，将腊梅花添加到食品中是违法的，因为腊梅花并未被纳入合法的食品原料或食品添加剂目录。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。