非法添加玫瑰花到食品中，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品添加剂使用的相关规定。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：
食品添加剂的定义与范围：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。然而，这并不意味着所有天然物质都可以随意添加到食品中。食品添加剂的使用必须遵循严格的安全标准和审批程序。
非法添加的法律后果：
- 如果玫瑰花未被列入国家允许使用的食品添加剂名单，或者虽然属于天然物质但未经安全评估并批准用于特定食品，那么将其添加到食品中就构成了非法添加。这种行为违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品添加剂使用的规定，可能会面临法律责任，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业，甚至吊销许可证等。
玫瑰花的特殊情况：
- 玫瑰花本身作为一种天然植物，在某些情况下可能被用作食品的配料或装饰，但这并不意味着它可以随意添加到所有食品中。特别是当玫瑰花被用作食品的主要成分或具有显著影响食品品质和安全性的作用时，其添加必须受到严格监管。如果玫瑰花未经适当处理或含有有害物质，其添加到食品中还可能对消费者健康造成危害。
实际操作中的建议：
- 对于食品生产者来说，在添加任何物质到食品中之前，都应首先确认该物质是否被国家允许作为食品添加剂使用，并了解其使用范围和限量。如果玫瑰花被用作食品的配料或装饰，应确保其来源可靠、处理得当，并符合相关食品安全标准。
- 对于消费者来说，在购买和食用食品时，应注意查看食品标签和说明书，了解食品的成分和添加剂信息。如果发现食品中添加了未经批准或存在安全隐患的物质，应及时向相关部门举报。
总结来说，非法添加玫瑰花到食品中主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品添加剂使用的相关规定。食品生产者应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保食品的安全性和合规性；消费者也应提高警惕，选择安全可靠的食品。如果您在食品安全方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。