首先，如果公司不给钱不认账，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与公司协商：
- 尝试与公司进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求公司支付应得的款项，并承认相关账目。
- 准备充分的证据材料，如工作合同、工资单、银行流水、工作记录等，以证明你与公司之间的劳动关系和欠款事实。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
- 提交详细的投诉材料，包括你的个人情况、公司的基本信息、欠款的具体金额和证据等。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门无法解决问题，你可以考虑向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 准备仲裁申请书和相关证据材料，按照仲裁程序进行申请和答辩。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍不满意，你可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
- 聘请专业律师，撰写起诉状，提交相关证据，并参加庭审过程。
在处理这个问题的过程中，有几点需要注意：
- 保持冷静和理性：尽管可能面临经济压力和情绪困扰，但保持冷静和理性是解决问题的关键。
- 收集并保存证据：证据是维护自己权益的重要武器，务必确保所有相关证据的真实性和完整性。
- 了解法律法规：熟悉相关的劳动法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。
如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。