“做一休一24小时工作制”在大多数情况下是不合法的。下面我将从多个角度对此进行详细解释：

1. 标准工时制度的违反：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行的是劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。而“做一休一24小时工作制”意味着劳动者一天工作24小时，然后休息一天，这明显超出了法定的工作时间限制。

2. 加班限制的违反：

   • 劳动法对加班有严格的限制，即使因生产经营需要延长工作时间，也需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。而“做一休一24小时工作制”中的工作时间远超这一限制，且未提及加班费的支付，因此违反了加班的相关规定。

3. 休息休假权利的侵犯：

   • 劳动者享有国家规定的休息日、法定节假日以及带薪年休假等权利。而“做一休一24小时工作制”虽然安排了一天休息，但考虑到工作的强度和时间长度，这种休息安排并不足以保障劳动者的身心健康和工作生活平衡。

4. 特殊工时制度的考量：

   • 对于不能实行标准工时制度的企业，可以经劳动行政部门批准实行综合计算工时工作制或不定时工作制。但即使在这些特殊制度下，也应确保劳动者的平均工作时间和休息休假权利符合法定标准。而“做一休一24小时工作制”在未经特殊审批的情况下，难以被认定为合法的特殊工时制度。

综上所述，“做一休一24小时工作制”在大多数情况下是不合法的，因为它违反了劳动法中关于工作时间、加班限制以及休息休假权利的相关规定。如果用人单位需要调整工时制度，应依法进行申请和审批，并确保符合劳动法的各项规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。