针对“肉类来源不明处罚依据”的问题，以下是我根据相关法律法规给出的详细解答：
结论前置：肉类来源不明的处罚依据主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定。对于经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品的行为，将依法受到严厉的行政处罚，甚至可能构成犯罪，面临刑事处罚。
详细解答：
行政处罚依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条的规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，根据违法生产经营的食品货值金额，处以不同额度的罚款，情节严重的，还可以吊销许可证，并由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
刑事处罚依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释进一步明确，生产、销售属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。
综上所述，肉类来源不明的行为将依法受到严厉的处罚，包括行政处罚和刑事处罚。因此，建议食品经营者严格遵守相关法律法规，确保食品来源合法、安全，避免触犯法律底线。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。