继子不赡养老人，老人把财产给了侄子，这一行为本身并不需要直接证据来支撑，但在可能发生的法律纠纷中，证据会起到关键作用。下面我将对此进行详细分析：

一. 赡养义务与财产分配

1. 赡养义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这里的子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。如果继子与老人形成了扶养关系，那么继子就有赡养老人的义务。
2. 财产分配：老人有权根据自己的意愿分配自己的财产，这是老人的财产自主权。老人可以选择将财产留给子女、侄子或其他任何人。

二. 证据在可能纠纷中的作用

1. 证明赡养情况：如果继子主张自己对老人尽了赡养义务，而老人却将财产给了侄子，那么在这种情况下，证据就显得尤为重要。证据可以用来证明继子是否确实尽了赡养义务，以及老人分配财产的意愿和原因。
2. 避免法律纠纷：虽然老人有权分配自己的财产，但如果没有充分的证据来支持老人的决定，可能会引发家庭内部的法律纠纷。因此，保留相关证据（如遗嘱、赡养协议、证人证言等）可以在一定程度上避免这类纠纷的发生。

三. 建议

• 保留证据：我建议老人在做出财产分配决定时，尽可能保留相关证据，如书面遗嘱、录音录像遗嘱、公证遗嘱等，以明确表达自己的意愿，并减少可能发生的法律纠纷。
• 沟通协商：同时，我也建议家庭成员之间加强沟通协商，尊重老人的意愿，理解老人的决定，以和谐的方式解决家庭内部的财产分配问题。

综上所述，虽然继子不赡养老人，老人把财产给了侄子这一行为本身并不需要直接证据，但在可能发生的法律纠纷中，证据会起到关键作用。因此，保留相关证据是明智之举。如有进一步需要，您可以继续咨询我。