自收自支事业单位在职技术人员在符合一定条件下是可以自己开公司并兼任法人的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规的允许性：

   • 根据我国相关法律法规，并未明确禁止自收自支事业单位在职技术人员开设公司并兼任法人。但这一行为需确保不违反所在事业单位的规章制度，以及不与事业单位的工作产生冲突或利益冲突。

2. 事业单位的性质与规定：

   • 自收自支事业单位通常具有一定的自主经营权，其在职技术人员在业余时间从事其他合法经营活动，理论上是被允许的。但具体还需参考所在事业单位的具体规定，以及是否获得了单位的同意或批准。

3. 公司法人的任职要求：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司的法人代表需要具备一定的民事行为能力，且没有法律禁止担任法人的情形。自收自支事业单位在职技术人员若满足这些条件，即可担任公司法人。

4. 潜在的风险与注意事项：

   • 在职技术人员开设公司并兼任法人时，需确保公司的经营活动与事业单位的工作不产生冲突，避免利益输送或损害事业单位的利益。
   • 同时，应遵守相关法律法规，确保公司的合法经营，避免涉及违法违规行为。
   • 此外，还需关注事业单位对在职人员从事外部经营活动的具体规定，确保自己的行为符合单位的要求。

综上所述，自收自支事业单位在职技术人员在符合相关法律法规和事业单位规定的前提下，是可以自己开公司并兼任法人的。但在实际操作中，应谨慎处理与事业单位的关系，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。