合伙开挖机需要给工人支付工资。以下是对此问题的详细分析：
一. 合伙关系中的工资支付义务
合伙人的共同责任：在合伙关系中，合伙人共同承担合伙事务产生的债务和责任。这意味着，如果合伙开挖机需要雇佣工人，那么支付工人工资是合伙事务的一部分，合伙人需要共同承担这一责任。
合伙协议的约定：虽然合伙人的工资支付义务是共同的，但具体的支付方式、支付时间等细节可以在合伙协议中进行约定。如果合伙协议中有明确的约定，那么应当按照协议执行。
二. 工资支付的法律依据
《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定：虽然该法没有直接规定合伙人的工资支付义务，但它确立了合伙人共同承担合伙事务产生的债务和责任的原则。这一原则为合伙开挖机需要给工人支付工资提供了法律基础。
《中华人民共和国劳动合同法》的参照：虽然合伙人与工人之间的关系不完全等同于用人单位与劳动者之间的关系，但在确定工资支付方式、支付标准等方面，可以参照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
三. 工资支付的实际操作
明确工资标准和支付方式：在雇佣工人之前，合伙人应当明确工资标准和支付方式，并与工人达成一致。这有助于避免后续因工资问题产生的纠纷。
建立合理的资金管理制度：为了确保工人工资的及时支付，合伙人应当建立合理的资金管理制度，确保有足够的资金用于支付工人工资。
保留相关凭证：在支付工资时，合伙人应当保留相关凭证，如转账记录、工资单等，以便在发生纠纷时提供证据。
我的观点：合伙开挖机需要给工人支付工资，这是合伙人共同承担合伙事务产生的债务和责任的一部分。在具体操作中，合伙人应当明确工资标准和支付方式，建立合理的资金管理制度，并保留相关凭证以防范风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。