股东以公司名义下单采购货物导致被供应商起诉，公司一般不能否认该采购行为。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律关系明确：

   • 当股东以公司名义进行采购时，这一行为在法律上通常被视为公司的行为，而非股东个人的行为。
   • 供应商与公司之间因此建立了明确的合同关系，公司需对以自身名义签订的合同承担法律责任。

2. 合同相对性原则：

   • 根据合同相对性原则，合同中的权利和义务只对合同当事人具有法律约束力。
   • 在此情况下，供应商作为合同的一方，有权向公司主张合同权利，公司要求否认采购行为通常不会得到法律支持。

3. 公司内部管理问题：

   • 股东以公司名义下单可能涉及公司内部管理或授权问题，但这并不改变公司与供应商之间的合同关系。
   • 公司内部的问题应通过内部管理制度或法律途径解决，而不能作为对外否认合同义务的理由。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司否认采购行为并拒绝履行合同义务，供应商可能会通过法律途径追究公司的违约责任。
   • 这可能导致公司面临诉讼、赔偿损失以及声誉损害等不利后果。

综上所述，股东以公司名义下单采购货物导致被供应商起诉时，公司一般不能否认该采购行为。建议公司积极与供应商沟通协商，寻求妥善解决方案，以避免不必要的法律纠纷和损失。如有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。