关于“第三次劳动合同降薪是否合法”的问题，我首先要明确的是，降薪的合法性并不直接取决于是否是第三次签订劳动合同，而是取决于降薪的行为是否符合法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
合法的降薪情况：
- 双方协商一致：这是降薪合法性的基础。用人单位与劳动者必须自愿、平等、真实地协商一致，并采用书面形式变更劳动合同中关于工资报酬的条款。
- 法定情形：如劳动者不能胜任工作，在经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任的；或者企业经营困难，需要降低工资以应对经济压力的，但这种情况下也需要履行相应的民主程序和告知程序。
不合法的降薪情况：
- 未经协商擅自降薪：用人单位未与劳动者协商一致，单方面降低劳动者工资的行为是违法的。
- 滥用考核降薪：通过不合理设置考核标准，故意让员工无法达标，进而以此为借口降薪的行为也是不合法的。
- 以降薪逼迫员工离职：为了规避支付经济补偿金等责任，采用恶意降薪的方式迫使劳动者主动离职的行为同样是违法的。
针对你的情况，如果第三次劳动合同时用人单位降低了你的薪酬，你需要首先确认这一降薪行为是否经过了你的同意，以及是否存在上述合法的降薪情形。如果没有经过你的同意，且不存在合法的降薪情形，那么这一降薪行为就是违法的。
在遭遇非法降薪时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
- 与单位协商解决：尝试与单位进行沟通，表达自己的立场和诉求，看是否能够达成和解。
- 申请劳动仲裁：如果协商不成，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求恢复原有的工资待遇或支付相应的经济补偿。
- 法律诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
总之，降薪的合法性取决于多种因素，包括双方是否协商一致、是否存在法定情形以及用人单位是否遵守相关法律法规。在遭遇非法降薪时，你应积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。