邮政员工并不都是劳务用工。邮政员工的用工形式多种多样，具体取决于与邮政企业签订的劳动合同类型以及实际的工作性质。

首先，邮政企业作为用人单位，会根据业务需求和法律规定，与劳动者签订不同类型的劳动合同。这些劳动合同可能包括固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同、以完成一定工作任务为期限的劳动合同等。因此，邮政员工的用工形式并不局限于劳务用工这一种。

其次，劳务用工通常指的是用人单位与劳动者之间建立的一种较为灵活的用工关系，劳动者以提供劳务的方式为用人单位服务，而用人单位则按照约定支付劳务报酬。然而，在邮政企业中，除了劳务用工外，还存在大量的正式员工，他们与邮政企业签订的是正式的劳动合同，享有完整的劳动权益和保障。

综上所述，邮政员工的用工形式并非全部为劳务用工，而是根据劳动合同类型和工作性质的不同而有所差异。如果你对具体的用工形式或劳动合同有疑问，建议直接查阅相关的劳动合同或咨询邮政企业的人力资源部门。