开标时一般不可以申请更改付款方式。以下是对此问题的详细分析：

一. 开标时的规定

• 开标是招标流程中的一个重要环节，主要是公开宣读投标人的投标文件，包括投标报价、付款方式等核心内容。在这一阶段，投标文件的密封性、完整性和保密性都受到严格保护，以确保招标的公平、公正和透明。

二. 付款方式的变更

1. 合同变更原则：根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。然而，这一原则通常适用于合同签订后的变更，而非开标时。
2. 开标时的特殊性：在开标时，所有的投标文件都已经提交并密封，投标人无法再对投标文件进行任何修改或补充。因此，申请更改付款方式在这一阶段是不被允许的。
3. 后续变更的可能性：虽然开标时不能更改付款方式，但在后续的合同谈判或签订过程中，如果双方协商一致，并且符合相关法律法规和招标文件的规定，付款方式是有可能进行变更的。

三. 实际操作中的建议

• 如果投标人在提交投标文件后发现付款方式有误或需要更改，应及时与招标方沟通，了解是否可以在后续阶段进行变更。
• 在参与招标前，投标人应仔细阅读招标文件，确保对付款方式等关键条款有清晰的理解和准确的把握。

综上所述，开标时一般不可以申请更改付款方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。