干7天被辞退让签劳动合同才能给工资，这种做法是不合法的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 工资支付依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要劳动者提供了劳动，无论工作时间长短，用人单位都有义务支付工资。
   • 在你描述的情况下，你已经工作了7天，因此公司应当支付你这7天的工资。

2. 劳动合同与工资支付的关系：

   • 劳动合同的签订是确立劳动关系的重要法律依据，但它并不是支付工资的前提条件。即使未签订劳动合同，只要实际提供了劳动，用人单位就应支付工资。
   • 公司要求你签订劳动合同才支付工资，这种做法违反了劳动法的相关规定。

3. 试用期与工资支付：

   • 试用期是劳动关系中的一段特殊时期，但它并不免除用人单位支付工资的责任。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

4. 维权途径：

   • 如果公司拒绝支付你7天的工资，你可以首先尝试与公司进行协商。
   • 协商无果时，你可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动行政部门审查后责令用人单位改正，并要求尽快结清工资。
   • 你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者依法向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

综上所述，干7天被辞退让签劳动合同才能给工资的做法是不合法的。你有权要求公司支付你应得的工资，并可以通过上述途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。