针对您提出的问题“合同到期单位不续签，员工必须离职吗”，以下是我的详细解答：
一、合同到期不续签的常规流程
当劳动合同到期，且单位明确表示不续签时，按照常规流程，员工确实需要办理离职手续。这是因为离职手续在法律上具有多方面的重要性：
- 确定权利义务终止时间：通过办理离职手续，可以清晰地确定双方权利义务终止的具体时间点，避免后续可能出现的纠纷。
- 工作交接与财物移交：员工需要按照公司规定，将工作成果、公司财物等进行移交，确保公司资产的安全和完整。
- 工资结算与福利待遇确认：离职手续中还包括对工资结算以及未休年假等福利待遇的确认，确保员工的合法权益得到保障。
二、经济补偿问题
根据我国现有的法律法规，对于劳动合同期限届满而单位不续签的情况，单位应当向员工支付相应的经济补偿金。具体补偿金额按照员工在本单位的工作年限来计算：
- 工作满一年者，支付相当于1个月工资的经济补偿金；
- 工作超过6个月但不足一年的，按一年计算；
- 工作时间少于6个月的，支付半个月工资作为经济补偿金。
这里的“月工资”指的是员工在劳动合同终止前最后一年内所得的平均收入。
三、特殊情况说明
- 员工自愿放弃续约：如果员工自愿放弃续约机会，建议尽早向单位披露这一决定，以便单位及时做出相应安排。在这种情况下，员工无需办理离职手续，但双方的权利义务仍然会在合同到期时自动终止。
- 单位延迟通知续签：如果单位在劳动合同期满前未提前通知员工是否续签，而员工在合同到期后仍继续提供劳动，这种情况下有可能被视为双方已形成事实劳动关系。单位在解除这种事实劳动关系时，可能需要承担相应的法律责任。
四、总结与建议
综上所述，当合同到期且单位不续签时，员工确实需要按照常规流程办理离职手续，以确保自己的合法权益得到保障。同时，员工也有权要求单位支付相应的经济补偿金。如果单位在续签问题上存在延迟或不当行为，员工可以依法维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。