单位违法解除劳动者并中断社保，退休以后仍然可以就此事提起诉讼，要求单位补缴社保。以下是具体的法律分析：

一. 单位违法解除劳动者并中断社保的法律责任

• 根据《中华人民共和国社会保险法》第六十条，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。这意味着单位有义务为劳动者缴纳社保，直至劳动关系合法终止。
• 如果单位违法解除劳动者并中断社保，那么单位的行为就违反了上述法律规定。

二. 退休以后是否可以起诉

• 即便劳动者已经退休，但单位之前违法解除劳动关系并中断社保的行为，仍然对劳动者的社保权益造成了侵害。
• 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，劳动者有权要求单位补缴社保，这一权利并不因劳动者的退休而消失。
• 因此，退休以后，劳动者仍然可以就此事提起诉讼，要求单位承担补缴社保的法律责任。

三. 法律途径与救济

• 劳动者可以先尝试与单位进行协商，要求单位补缴社保。
• 如果协商无果，劳动者可以向当地的社会保险费征收机构投诉，由征收机构责令单位限期缴纳或者补足。
• 如果单位逾期仍未缴纳或者补足，劳动者可以依法向人民法院提起诉讼，要求单位承担法律责任。

我建议，如果你已经退休且发现单位之前存在违法解除劳动关系并中断社保的行为，你应该尽快收集相关证据，如劳动合同、社保缴纳记录等，以便在诉讼中证明你的权益受到了侵害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。