17岁做暑假工是合法的。根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人，也就是童工。而对于已满16周岁但未满18周岁的未成年工，法律有特殊的保护规定，但并未禁止其从事适合的劳动。

具体来说，对于未成年工，用人单位需要遵守以下规定：

1. 不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
2. 应执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，确保未成年工的身心健康和安全。

因此，17岁的学生在暑假期间是可以合法地从事适合其年龄和身体状况的劳动的，但应确保劳动内容符合法律法规的规定，并保障自己的合法权益。同时，也建议学生在从事暑假工时，与用人单位签订正式的劳动合同或协议，明确双方的权利和义务，以确保自己的劳动权益得到充分保障。