公司因为生病开除员工且一直不发工资是违法的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 劳动合同的履行与解除：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者签订劳动合同后，应当按照合同约定履行各自的义务。用人单位无故解除劳动合同，特别是因员工生病而解除，违反了劳动合同的基本精神和法律规定。

2. 工资支付义务：

   • 用人单位有义务按照劳动合同约定的时间和方式支付劳动者工资。即使劳动合同解除，用人单位也应当结清劳动者应得的工资。因此，公司一直不发工资是违法的。

3. 经济补偿与赔偿：

   • 如果用人单位违法解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的具体数额根据劳动者在用人单位的工作年限和月工资水平确定。
   • 此外，如果用人单位未按时支付工资，劳动者还可以要求用人单位支付赔偿金。

4. 法律途径：

   • 面对这种情况，劳动者可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，公司因为生病开除员工且一直不发工资是违法的。劳动者有权要求用人单位支付工资、经济补偿和赔偿金，并可以通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。