当劳动合同未到期，员工选择自动辞职时，用人单位应根据具体情况采取不同的处理措施，确保既维护自身权益，又遵循法律法规。以下是对这一问题的详细解答：

一、员工正常辞职的情况

若员工按照法定程序，即提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内则提前三日通知），这是员工的法定权利。在这种情况下，用人单位应：

1. 接受并确认辞职申请：确认员工的辞职申请是否符合法定程序。
2. 办理离职手续：按照公司规定和法律法规，为员工办理离职手续，包括结算工资、支付员工应得的劳动报酬、转移社保关系等。
3. 完成工作交接：双方应遵循诚实信用原则，确保工作交接的顺利进行。

二、员工违法辞职的情况

若员工未按照法定程序辞职，擅自离职，给用人单位造成损失的，用人单位有权采取以下措施：

1. 审查劳动合同和规章制度：首先，用人单位应仔细审查劳动合同以及公司的规章制度，查看其中是否明确约定了自动离职的违约责任。
2. 追究员工责任：若有相关约定，用人单位可依据劳动合同和规章制度中关于自动离职违约责任的条款，追究员工的责任。若员工擅自带走商业秘密或造成其他损失，用人单位还有权要求员工进行赔偿。
3. 书面通知返回办理离职手续：对于不辞而别的员工，用人单位可采用书面通知的方式，要求其在限定时间内返回办理离职手续，并清晰告知逾期不办理的后果。
4. 办理离职相关手续：依照法律规定以及单位制度，办理社保减员等离职相关手续，以此避免后续可能出现的法律风险。

三、处理过程中的注意事项

在整个处理过程中，用人单位应务必遵循合法、合理的原则，确保处理措施既符合法律法规的要求，又能够妥善解决员工自动辞职带来的问题。同时，用人单位还应注意以下几点：

1. 保留证据：在处理过程中，用人单位应保留好相关证据，如员工的辞职申请、劳动合同、规章制度、工作交接记录等，以备后续可能出现的纠纷。
2. 避免劳动纠纷：用人单位应尽量避免与员工发生直接冲突，通过协商、调解等方式解决分歧，降低劳动纠纷的发生概率。
3. 关注员工权益：在处理员工自动辞职事宜时，用人单位也应关注员工的合法权益，确保处理措施既维护了自身权益，又未损害员工的合法权益。

综上所述，当劳动合同未到期员工自动辞职时，用人单位应根据具体情况采取不同的处理措施，并遵循合法、合理的原则，确保处理措施的妥善性和有效性。