针对你提出的“实体店卖出牛肉干包装不符合规定会怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
实体店卖出包装不符合规定的牛肉干，可能会面临多方面的处理，包括行政处罚、消费者索赔以及商业信誉损失等。
行政处罚：
- 根据相关法律法规，如《产品质量法》、《食品安全法》等，实体店销售的商品必须符合相关的包装规定。如果牛肉干的包装不符合这些规定，比如缺少必要的标签信息、使用过期或不合格的包装材料等，市场监管部门有权对实体店进行行政处罚。处罚措施可能包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等，具体处罚力度会根据违规情节的严重程度而定。
消费者索赔：
- 如果消费者购买了包装不符合规定的牛肉干，并且因此遭受了损失（比如食用后身体不适、财产损失等），消费者有权向实体店提出索赔要求。实体店需要承担相应的赔偿责任，包括赔偿消费者的损失、退还货款等。在严重情况下，实体店还可能面临消费者的起诉和法律责任。
商业信誉损失：
- 实体店销售包装不符合规定的牛肉干，一旦被发现并曝光，会对其实体店的商业信誉造成严重影响。消费者可能会因此对实体店产生不信任感，导致客流量减少、销售额下降。此外，这种负面事件还可能被媒体和网络平台广泛传播，进一步加剧实体店的信誉损失。
综上所述，实体店在销售牛肉干时，必须严格遵守相关的包装规定，确保商品的合法性和安全性。如果实体店发现自身存在包装不符合规定的问题，应立即进行整改，以避免可能的法律风险和商业损失。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。