针对你提出的“签订试岗期无工资协议，只试岗了一天被口头辞退，劳动仲裁申请有用吗”的问题，我的回答如下：

结论：劳动仲裁申请是有用的。

分析说明：

1. 试岗期无工资协议的合法性：

   • 试岗期（或试用期）无工资协议可能涉及违反《劳动合同法》的相关规定。根据《劳动合同法》，劳动者提供劳动，用人单位应当支付劳动报酬，即使是在试岗期或试用期。

2. 口头辞退的效力：

   • 口头辞退并不等同于有效的劳动合同解除。根据《劳动合同法》，劳动合同的解除应当采用书面形式，并遵循一定的程序和规定。

3. 劳动仲裁的适用范围：

   • 劳动仲裁适用于用人单位与劳动者之间因劳动关系的建立、履行、变更、解除或终止等发生的争议。你所述的情况，即试岗期被口头辞退且未支付工资，明显属于劳动仲裁的受理范围。

4. 劳动仲裁的申请与裁决：

   • 你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出劳动仲裁申请，要求用人单位支付试岗期的工资，并可能要求用人单位承担因违法解除劳动关系而产生的经济补偿等责任。
   • 劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的请求，用人单位将需要履行裁决，支付相应的款项。

行动建议：

• 收集证据：在申请劳动仲裁前，尽可能收集与试岗期工作、被口头辞退相关的证据，如工作记录、通讯记录、证人证言等。
• 提交申请：向当地的劳动争议仲裁委员会提交劳动仲裁申请，并详细陈述你的请求和事实依据。
• 参与审理：按照劳动争议仲裁委员会的通知参与审理过程，如实陈述情况，并提供证据支持你的主张。

综上所述，针对你所述的情况，劳动仲裁申请是有用的，你有权要求用人单位支付试岗期的工资，并可能获得因违法解除劳动关系而产生的经济补偿。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。