超市员入职收取保证金不符合劳动法。

一. 收取保证金违反劳动法规定

1. 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条：“用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。”因此，超市在员工入职时收取保证金，明显违反了这一法律规定。

二. 收取保证金的潜在风险

1. 收取保证金可能会给员工带来经济负担，尤其是对于那些经济条件较为困难的员工。
2. 保证金的存在也可能引发员工与超市之间的信任问题，影响员工的工作积极性和忠诚度。

三. 我的观点

1. 我建议超市应该严格遵守劳动法的相关规定，不得在员工入职时收取任何形式的保证金或押金。
2. 如果超市需要确保员工能够履行工作职责，可以通过其他合法且合理的方式，如制定完善的员工管理制度、加强员工培训、设立奖惩机制等。

综上所述，超市员入职收取保证金是不符合劳动法规定的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。