企业想要在给员工缴纳五险时既合法又尽可能节省成本，需要综合考虑多个方面。以下是一些建议：

1. 合法缴纳是前提：

   • 企业必须按照国家规定为员工缴纳五险一金，这是法律义务，不能为了省钱而违法。
   • 熟悉并遵守当地社保政策，确保缴纳比例、基数等符合规定。

2. 合理规划员工薪酬结构：

   • 在确保员工总收入不变的前提下，通过合理调整薪酬结构，如设置基本工资、绩效奖金、福利补贴等，来优化社保缴纳成本。
   • 例如，部分福利补贴可以不纳入社保缴纳基数，从而降低企业负担。

3. 利用政策优惠：

   • 关注并充分利用国家及地方出台的社保优惠政策，如小微企业社保减免、特定行业补贴等。
   • 及时了解并申请相关补贴，以减轻企业负担。

4. 提高员工自助缴纳意识：

   • 鼓励员工了解并参与到自己的社保缴纳中来，提高自助缴纳意识。
   • 通过员工自助缴纳，可以减少企业的人力资源成本，同时确保缴纳的准确性和及时性。

5. 优化人力资源管理：

   • 合理安排员工岗位和工作时间，避免不必要的加班和人员冗余，从而降低人工成本。
   • 通过提升员工工作效率和满意度，来间接降低社保缴纳成本。

6. 定期审查与调整：

   • 定期审查企业的社保缴纳情况，确保符合法律法规要求。
   • 根据企业发展和市场变化，适时调整薪酬结构和社保缴纳策略，以保持合法性和经济性。

综上所述，企业在给员工缴纳五险时，既要确保合法性，又要尽可能节省成本。通过合理规划薪酬结构、利用政策优惠、提高员工自助缴纳意识、优化人力资源管理以及定期审查与调整等措施，可以在确保员工权益的同时，降低企业的社保缴纳成本。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。