针对您提出的“承包个人土地并支付了费用，但对方不承认”的问题，这里给出以下分析和建议：

1. 首先确认合同关系：

   • 您需要确认是否与对方签订了书面的土地承包合同。如果有合同，那么合同是证明双方存在承包关系及支付款项的重要证据。
   • 如果未签订书面合同，但您有其他证据（如转账记录、收据、证人证言等）证明您支付了土地承包费用，这些证据也可以作为您主张权利的依据。

2. 与对方协商：

   • 在确认合同关系后，建议您首先与对方进行友好协商，尝试解决纠纷。您可以向对方展示相关证据，说明您的立场和诉求，看是否能够达成和解。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
   • 在申请仲裁或提起诉讼时，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括合同、支付凭证、证人证言等。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免激化矛盾。
   • 同时，您也需要了解自己的法律权益和义务，避免在维权过程中触犯法律。

综上所述，面对承包个人土地并支付了费用但对方不承认的情况，您应首先确认合同关系，并尝试与对方协商。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。