若物品被偷且无法鉴定实物，将无法准确确定其价值，进而影响盗窃罪的定罪量刑。针对此情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 无法鉴定实物的影响

1. 价值无法确定：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物需达到“数额较大”才构成犯罪。若物品无法鉴定，其价值则无法准确评估，从而影响对盗窃行为的定性。
2. 量刑难度增加：盗窃罪的量刑与盗窃数额密切相关。数额巨大或有其他严重情节，将面临更重的刑罚。无法确定数额时，量刑的准确性将受到影响。

二. 可能的处理方式

1. 尝试其他鉴定方法：虽然直接鉴定实物可能不可行，但可以尝试通过其他途径间接评估物品价值，如查阅购买记录、询问专业人士等。
2. 依据其他证据定罪：即使无法鉴定物品价值，若有其他充分证据（如监控录像、证人证言等）证明盗窃行为的发生，仍可对犯罪嫌疑人进行定罪，但量刑时可能会更加谨慎。
3. 协商或调解：在无法准确确定物品价值的情况下，双方当事人可以尝试通过协商或调解的方式解决纠纷，达成赔偿协议。

三. 实际案例

• 例如，在某案例中，被盗的是一件艺术品，由于艺术品市场的特殊性和复杂性，其价值难以准确评估。最终，法院综合了多种因素（如艺术品的稀有性、市场价值等）进行了量刑，并考虑了犯罪嫌疑人的认罪态度和赔偿情况。

我建议，在物品被偷且无法鉴定实物的情况下，应尽快收集其他相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。同时，与对方当事人进行积极沟通，尝试达成赔偿协议，以减轻可能的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。