针对您提出的“偷盗物品鉴定不到三千元怎么处理”的问题，以下是根据相关法律和司法解释提供的详细解答：

一、法律定性

1. 一般情况下：

   • 盗窃金额未达三千元，通常不构成盗窃罪的“数额较大”标准，因此一般不构成犯罪。
   • 但需注意的是，若存在特殊情形，如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃等，即使金额未达三千元，也可能构成盗窃罪。

2. 特殊情形下：

   • 若存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，不论金额多少，均可能构成盗窃罪。

二、处理方式

1. 不构成犯罪时：

   • 依据《治安管理处罚法》，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。
   • 情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

2. 构成犯罪时：

   • 根据《刑法》规定，虽盗窃金额未达三千元，但若有其他加重情节，如多次盗窃等，仍可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
   • 具体量刑会结合案件的具体情节综合判定，包括是否退赃退赔、有无自首立功等从轻减轻情节等。

三、其他注意事项

• 各地司法实践对于盗窃的具体认定和处理可能存在差异，因此具体处理结果需结合当地司法实践来判断。
• 若涉嫌盗窃，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和可能面临的法律后果。

综上所述，偷盗物品鉴定不到三千元时，其处理方式需根据具体情况而定。若不构成犯罪，则可能面临治安管理处罚；若构成犯罪，则可能面临刑事处罚。在处理过程中，应充分考虑案件的具体情节和当地司法实践。