针对您提出的“偷窃不足3000怎么处理”的问题，我会为您详细解答。
首先，需要明确的是，盗窃金额未达到3000元，虽然可能未达到某些地区关于盗窃罪的“数额较大”标准，但这并不意味着行为人可以逃避法律责任。根据相关法律法规，盗窃行为本身就是违法的，无论金额大小，都可能受到相应的处罚。
一、治安管理处罚
处罚依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
适用情况：如果盗窃金额不足3000元，且行为人属于初犯、偶犯，并有悔罪表现，那么公安机关可能会根据上述法律规定，对其处以行政拘留等行政处罚。
二、民事赔偿责任
除了行政处罚外，盗窃人还需要承担民事赔偿责任。这意味着，盗窃人需要归还所盗物品，或者如果物品无法归还，需要赔偿被盗物品的价值。
三、特殊情况下的刑事处罚
经济发达地区：在经济较为发达的地区，虽然盗窃数额可能未达到当地盗窃罪的立案标准，但如果综合考虑犯罪人的行为手段、危害后果等因素，也可能会按照盗窃罪来处理。
多次盗窃或有其他严重情节：如果行为人多次盗窃，或者存在入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节，即使盗窃金额不足3000元，也可能构成犯罪，面临更重的刑事处罚。
四、关于案底的问题
治安处罚记录：如果行为人仅因盗窃金额不足3000元而受到治安管理处罚，这种处罚记录通常不属于刑事案底，但会在公安机关留存。
刑事案底：如果行为人因多次盗窃或有其他严重情节而构成犯罪，并被法院定罪判刑，那么就会留下刑事案底。刑事案底会伴随个人一生，对本人及子女在某些职业的政审中产生不利影响。
综上所述，盗窃金额不足3000元并不意味着可以逃避法律责任。行为人可能会受到治安管理处罚，并需要承担民事赔偿责任。在特殊情况下，如经济发达地区或存在多次盗窃等严重情节，行为人还可能面临刑事处罚。因此，我建议您遵守法律法规，不要有任何盗窃行为。如果您或他人已经涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。