针对您提出的“偷窃未遂金额超三千怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，偷窃未遂且金额超过三千元的情况，其处理方式会受到多种因素的影响，包括盗窃的具体情形、地区性差异以及相关法律法规的规定。
一、一般情况下的未遂盗窃处理
在一般情况下，如果盗窃行为未遂且金额超过三千元，但并未达到构成盗窃罪的“数额巨大”标准（这一标准通常远高于三千元，具体数额因地区而异），且不存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，那么该行为可能不会直接构成盗窃罪。然而，这并不意味着该行为不会受到任何处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的行为，即使未遂，也可能受到行政拘留或罚款等治安管理处罚。
二、特殊情形下的未遂盗窃处理
如果盗窃行为存在以下特殊情形之一，即使金额未达到“数额巨大”标准，也可能构成盗窃罪，并受到相应的刑事处罚：
多次盗窃：如果在二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额未达到三千元，也可能被认定为“多次盗窃”，从而构成盗窃罪。
入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃的，无论盗窃金额多少，都可能被认定为“入户盗窃”，构成盗窃罪。
携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃的，可能被认定为“携带凶器盗窃”，构成盗窃罪。
扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物的，可能被认定为“扒窃”，同样构成盗窃罪。
在上述特殊情形下，即使盗窃行为未遂且金额超过三千元但未达到“数额巨大”标准，也可能依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以盗窃罪定罪处罚。不过，由于是未遂行为，法院在量刑时可能会考虑这一情节，从而对犯罪嫌疑人从轻或减轻处罚。
三、地区性差异与具体标准
需要注意的是，各地区可以根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在相关法律法规规定的幅度内确定本地区执行的具体数额标准。因此，具体的处理结果还需结合当地的相关标准和实际案情来判断。
四、建议与咨询
由于盗窃案件的处理涉及复杂的法律问题和地区性差异，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询当地律师或查看相关法律规定，以获取更准确的信息和法律建议。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律分析和处理方案。
综上所述，偷窃未遂金额超三千元的处理方式需根据具体情况判断，可能涉及治安管理处罚或刑事处罚。在处理此类案件时，应充分考虑盗窃的具体情形、地区性差异以及相关法律法规的规定，并依法作出相应处理。