针对您提出的“盗窃不足500怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，盗窃金额不足500元，在大多数情况下，并不构成刑事犯罪中的盗窃罪。这是因为，根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪的定罪标准通常要求盗窃公私财物达到一定的数额较大标准，这个标准各地可能有所不同，但一般设定在1000元至3000元以上。因此，盗窃金额不足500元，未达到这一立案标准，原则上不构成刑事犯罪。
然而，这并不意味着盗窃行为就可以逃避法律制裁。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，即使金额不足500元，也可能面临治安管理处罚。具体来说，派出所会根据案件的具体情况，包括盗窃的情节、方式、次数以及盗窃者的态度等因素，进行综合考量，并可能采取以下措施：
批评教育：对于初次盗窃、情节轻微且主动承认错误、积极退赃并取得被害人谅解的，派出所可能会采取批评教育的方式，以教育和警示为主，不给予进一步的处罚。
治安罚款：如果盗窃行为情节较为严重，或者盗窃者态度恶劣，派出所可能会根据《治安管理处罚法》的规定，对盗窃者处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
行政拘留：若盗窃者存在多次盗窃（两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等特殊情形，即使金额不足500元，也可能面临行政拘留的处罚。这些特殊情形在法律上被视为情节严重，因此处罚也会相应加重。
调解处理：在盗窃者与被害人能就赔偿等事项达成一致，且双方自愿申请调解的情况下，派出所可以组织调解。调解成功并履行的，不再予以治安处罚；调解不成或达成协议后不履行的，将依法处罚，并告知当事人可就民事争议向法院提起诉讼。
此外，盗窃者除承担行政责任外，还需承担民事赔偿责任，即按被盗物品的实际价值向受害者进行经济赔偿。虽然盗窃金额不足500元不会留下刑事犯罪案底，但此类违法记录仍可能被留存于个人档案中，对个人的社会信用等方面产生一定影响。
综上所述，盗窃金额不足500元的案件虽不构成刑事犯罪，但仍会受到严格的治安管理处罚，并需承担相应的民事赔偿责任。因此，我建议您树立正确的法律意识，遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为，以免给自己带来不必要的法律后果和社会影响。