如果小偷偷了黄金但无法鉴定，这并不意味着无法追究其法律责任或无法确定盗窃事实，我们可以从以下几个角度来分析和处理这个问题：

1. 盗窃事实的认定：

   • 盗窃行为的成立并不完全依赖于被盗物品的鉴定。只要能够证明小偷实施了非法占有他人财物的行为，且该财物属于他人所有，即可构成盗窃。
   • 在无法对黄金进行鉴定的情况下，可以通过其他证据来证明盗窃事实，如监控录像、目击者证言、小偷的供述与辩解、现场勘查记录等。

2. 黄金价值的评估：

   • 如果无法直接对黄金进行鉴定，可以尝试通过其他方式来评估其价值。例如，可以参考市场价格、类似物品的交易记录、专家的估算等。
   • 在某些情况下，即使无法精确确定黄金的价值，也可以根据盗窃行为的严重性和社会危害性，依法对小偷进行定罪量刑。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 法律程序与证据收集：

   • 在处理此类案件时，应确保法律程序的正当性和证据的充分性。公安机关应依法进行侦查，收集相关证据，包括现场勘查、物证提取、证人询问等。
   • 如果黄金无法鉴定，公安机关应详细记录无法鉴定的原因，并尽可能收集其他相关证据来支持盗窃事实的认定。

4. 可能的法律后果与应对策略：

   • 对于小偷而言，即使黄金无法鉴定，一旦盗窃事实被证实，其仍可能面临刑事处罚。因此，小偷应认识到盗窃行为的严重性，并主动配合调查，争取从轻处理。
   • 对于被害人而言，应积极配合公安机关的调查工作，提供尽可能多的线索和证据，以便尽快追回被盗财物并维护自身权益。

在处理此类案件时，建议采取以下策略：

• 加强证据收集：尽可能收集与盗窃行为相关的所有证据，包括监控录像、目击者证言、现场痕迹等。
• 寻求专业帮助：如果黄金无法鉴定或案件处理过程中遇到困难，可以寻求专业律师或鉴定机构的帮助，以便更准确地评估黄金价值或提供法律支持。
• 保持沟通与合作：与公安机关保持密切沟通与合作，及时了解案件进展情况，并提供必要的协助和支持。

总之，即使黄金无法鉴定，也不意味着无法追究小偷的法律责任。通过收集其他相关证据和依法进行法律程序，我们仍然可以维护被害人的权益并打击盗窃行为。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。