老人告子女要求返还代管存款，需通过法律途径解决，关键在于证明存款的代管关系及子女的侵占行为。

一. 分析案情与法律依据

1. 代管关系的证明：

   • 老人需提供证据证明与子女之间存在存款的代管关系，如书面协议、聊天记录、转账记录等。
   • 若无直接证据，可通过间接证据如证人证言、家庭习惯等加以佐证。

2. 子女的侵占行为：

   • 老人需证明子女未经允许擅自使用或拒绝返还代管的存款。
   • 这可通过银行流水、子女自认、其他证人证言等方式证明。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百四十条，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。子女若侵占老人存款，即侵犯了老人的财产所有权。
   • 同时，可参照《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十二条，老年人对个人的财产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利，子女或者其他亲属不得干涉，不得以窃取、骗取、强行索取等方式侵犯老年人的财产权益。

二. 诉讼流程

1. 提起诉讼：

   • 老人作为原告，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求子女返还代管存款。

2. 举证责任：

   • 老人需承担举证责任，提供上述提到的代管关系证明及子女侵占行为的证据。

3. 法院审理：

   • 法院将依法审理案件，对证据进行审查，并听取双方当事人的陈述和辩论。

4. 判决与执行：

   • 若法院认定子女存在侵占行为，将判决子女返还代管存款。
   • 判决生效后，若子女仍不返还，老人可申请强制执行。

三. 我的观点

• 我认为，在老人与子女之间因代管存款产生纠纷时，老人应首先尝试通过协商或调解的方式解决。若协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
• 在诉讼过程中，老人应充分准备证据，以证明代管关系及子女的侵占行为。同时，也可寻求专业律师的帮助，以提高诉讼的成功率。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。