未成年在店里买了一个二手机店家不退，如果店家事先未告知退换政策或违反了相关法律规定，那么不退的行为可能构成违法。针对这种情况，你可以通过以下途径进行投诉和维权：

1. 与店家协商：

   • 首先尝试与店家进行友好协商，明确表达你的诉求，即希望退换二手机。
   • 如果店家拒绝，你可以要求其提供拒绝退换的具体理由，并检查这些理由是否合理合法。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的消费者协会进行投诉。
   • 消费者协会通常会提供维权指导和支持，帮助你与店家进行进一步协商或调解。

3. 向市场监管部门举报：

   • 如果店家存在欺诈行为或违反了相关法律法规，你可以向当地的市场监管部门进行举报。
   • 市场监管部门会对店家的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

4. 通过法律途径维权：

   • 如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维权。
   • 你可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和维权方式。在必要时，可以提起民事诉讼，要求店家承担相应的法律责任。

在维权过程中，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留了购买二手机的凭证、与店家的沟通记录等关键证据，以便在投诉或诉讼时使用。
• 了解法律：在维权前，最好先了解相关的法律法规和消费者权益保护政策，以便更好地维护自己的合法权益。
• 合理诉求：在提出诉求时，要确保其合理合法，避免提出过高的要求或无理的诉求。

总之，作为未成年人，你在购买商品时享有与成年人同等的消费者权益。如果店家拒绝退换且没有合理理由，你可以通过上述途径进行投诉和维权。