如果你和零食店签了合同但现在不想开了，首先要明确的是，你需要仔细审查合同中的相关条款，特别是关于合同解除、违约责任以及争议解决的部分。以下是我根据你的情况给出的具体建议：

1. 查看合同解除条款：

   • 合同中通常会有关于合同解除的明确条款，包括解除的条件、程序以及可能产生的法律后果。
   • 如果合同中有约定你方有权在特定情况下解除合同，那么你可以按照合同约定的程序来行使解除权。

2. 评估违约责任：

   • 如果你单方面解除合同，可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 你需要仔细评估违约责任的大小，以及是否在你的承受范围之内。

3. 与零食店协商：

   • 在决定解除合同之前，最好先与零食店进行协商，看是否能够达成一致意见。
   • 通过协商，你可以了解零食店对于合同解除的态度，以及他们可能提出的条件或要求。

4. 考虑争议解决方式：

   • 如果协商无果，你需要考虑通过法律途径来解决争议。
   • 合同中通常会约定争议解决的方式，如诉讼、仲裁等。你需要根据合同的约定来选择合适的争议解决方式。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果你在处理合同解除事宜时遇到法律问题或困惑，可以寻求专业律师的帮助。
   • 作为专业律师，我可以为你提供法律咨询、指导你如何行使合同解除权以及如何处理可能产生的法律纠纷。

综上所述，和零食店签了合同但现在不想开了，你需要先查看合同中的相关条款，评估违约责任，与零食店进行协商，并考虑争议解决方式。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。