核心结论：若零食工（此处推测为零食加工行业劳动者）劳动合同未到期，用人单位不让走，劳动者可通过协商、投诉、申请劳动仲裁等途径解决，具体如下：
- 与用人单位协商
- 协商内容：劳动者可以主动与用人单位进行友好沟通，明确表达自己想要离职的意愿，询问用人单位不让离职的具体原因。如果是因为工作交接等问题，劳动者可以与用人单位协商合理的交接时间和方式，争取达成一致意见，按照协商好的时间办理离职手续。
- 协商优势：这种方式相对平和，不会激化双方的矛盾，有可能以较为简单的方式解决问题，同时也能维护良好的劳动关系，避免后续可能出现的纠纷。
- 向劳动监察部门投诉
- 投诉依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。用人单位若无正当理由阻止劳动者离职，违反了法律规定。
- 投诉流程：劳动者可以携带相关证据，如劳动合同、工作证明、与用人单位沟通的记录等，前往用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会对用人单位的违法行为进行调查核实，并责令用人单位改正。如果用人单位拒不改正，劳动监察部门可以依法对其进行处罚。
- 投诉效果：劳动监察部门的介入能够给用人单位施加一定的压力，促使其重视劳动者的离职诉求，尽快为劳动者办理离职手续。
- 申请劳动仲裁
- 仲裁申请条件：如果与用人单位协商无果，且向劳动监察部门投诉后问题仍未得到解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁申请材料：劳动者需要准备仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同等相关证据材料，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位阻止离职的事实。
- 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会会在受理仲裁申请后，安排开庭审理。在庭审过程中，双方可以陈述自己的观点和理由，并提供相应的证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
- 仲裁优势：劳动仲裁是一种具有法律效力的解决劳动争议的方式，其裁决结果具有强制执行力。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。