您好，关于“离职职工是否可以按法定退休年龄退休”的问题，首先需要明确的是，离职职工与在职职工在退休年龄的法定条件上是相同的，不会因为职工已经离职就改变其退休年龄。以下是对这一问题的详细解答：

一、法定退休年龄的基本规定

1. 普通职工：

   • 男性：年满60周岁。
   • 女性：管理和专业技术岗位年满55周岁，非管理岗位年满50周岁。

2. 特殊工种：

   • 从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害健康工作的职工，男性年满55周岁，女性年满45周岁，且缴费年限（含视同缴费年限）累计满15年，可提前退休。

3. 因病或非因工负伤：

   • 经劳动鉴定程序确认完全丧失劳动能力的职工，男性年满50周岁，女性年满45周岁，且缴费年限（含视同缴费年限）累计满15年，可提前退休。

二、离职职工的情况

• 离职职工在达到上述法定退休年龄时，同样可以按照相关规定办理退休手续，享受养老保险待遇。
• 离职职工在退休前需要确保自己的缴费年限（含视同缴费年限）累计满15年，这是享受养老保险待遇的基本条件。

三、注意事项

• 离职职工在办理退休手续时，需要准备好相关材料，如身份证、户口本、社保卡等，并按照当地人社部门的流程进行办理。
• 如果离职职工在退休年龄认定或待遇方面存在争议，可以申请劳动仲裁或向当地社保部门咨询。

综上所述，离职职工在达到法定退休年龄时，只要满足相关条件，就可以按照法定退休年龄退休，并享受相应的养老保险待遇。希望这个解答能够对您有所帮助。