物流公司应聘司机要求签订车单是否合法，需具体分析车单的内容及性质。以下是对此问题的详细分析：

一. 车单性质的分析

1. 若车单实为劳务合同或劳动合同：

   • 在这种情况下，物流公司要求司机签订车单，其实质是要求与司机建立劳动关系或劳务关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当签订劳动合同；而劳务关系则可以通过签订劳务合同来确立。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。”
   • 如果车单的内容符合劳动合同或劳务合同的要件，且双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，那么这样的车单是合法的。

2. 若车单非劳动合同或劳务合同，而是其他性质的协议：

   • 如果车单的内容并非旨在建立劳动关系或劳务关系，而是其他如车辆使用、租赁、承包等性质的协议，那么其合法性需根据协议的具体内容来判断。
   • 在这种情况下，需要审查车单的内容是否违反法律、行政法规的强制性规定，是否损害他人利益或危害国家利益、社会公共利益等。

二. 签订车单可能存在的问题

• 规避法律责任：某些物流公司可能试图通过签订车单来规避与司机之间的劳动关系，从而逃避应承担的劳动法律责任，如社会保险、经济补偿等。这种行为是违法的。
• 内容不明确或违法：如果车单的内容不明确，或者存在违反法律、行政法规的条款，那么这样的车单可能是无效的，甚至可能引发法律纠纷。

三. 我的观点

• 我建议：司机在签订任何形式的协议前，应仔细审查协议的内容，确保其合法、有效，并明确双方的权利和义务。如果车单的内容存在疑问或不明确之处，应及时咨询专业律师或相关机构进行解答。
• 如物流公司要求签订的车单实则是为了规避法律责任或包含违法条款，司机应坚决拒绝签订，并可通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，物流公司应聘司机要求签订车单的合法性需根据车单的具体内容及性质来判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。