在签了买卖合同但对方不交房的情况下，买方并未直接获得房屋的占有权，因此此时买方的“占有权”并不受法律直接保护，但买方可以依据合同追究对方的违约责任。具体分析如下：

一. 买方未获得房屋占有权

• 在房屋买卖合同中，仅仅签订合同并不意味着买方已经取得了房屋的占有权。占有权通常是在房屋交付后，买方实际占有和控制房屋时才获得的。
• 如果卖方未按照合同约定交付房屋，买方就不能被视为已经占有了该房屋，因此此时并不享有法律上的“占有权”保护。

二. 买方可以追究卖方违约责任

• 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
• 在本案例中，如果卖方未按照买卖合同约定的时间交付房屋，买方有权要求卖方继续履行合同，即交付房屋，或者要求卖方承担违约责任，如赔偿损失等。

三. 法律依据

• 《民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

我建议：如果卖方未按照合同约定交付房屋，买方应及时与卖方沟通，要求卖方履行合同义务。如果卖方拒绝或无法履行合同，买方可以依法向人民法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任。同时，买方应保存好相关证据，如买卖合同、付款凭证等，以便在诉讼中维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。