结论前置：乙方付了全款给甲方，但甲方不卖房了，甲方的这种行为通常不会得到法律的保护。以下从多个角度进行详细分析：
一、合同效力角度
合同成立与生效：
- 在房屋买卖交易中，一旦双方就房屋买卖的主要条款（如房屋价格、付款方式、交付时间等）达成一致，并签订了书面合同，该合同即成立并生效。
- 乙方已经支付了全款，这表明乙方已经履行了合同中的主要义务之一。
甲方违约：
- 甲方在收到全款后拒绝出售房屋，这构成了对合同的违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、法律后果角度
继续履行：
- 乙方有权要求甲方继续履行合同，即按照合同约定的条件出售房屋。
- 如果甲方拒绝履行，乙方可以向法院提起诉讼，要求法院强制甲方履行合同。
赔偿损失：
- 如果因为甲方的违约行为给乙方造成了损失（如乙方因此错过了其他购房机会、支付了额外的租房费用等），乙方有权要求甲方赔偿这些损失。
- 赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，具体数额需要根据实际情况进行评估。
解除合同与双倍返还定金（如适用）：
- 如果合同中约定了定金条款，并且乙方已经支付了定金，那么在甲方违约的情况下，乙方有权要求解除合同，并要求甲方双倍返还定金。
- 但需要注意的是，定金数额通常不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
三、实际操作建议
收集证据：
- 乙方应尽快收集与房屋买卖相关的所有证据，包括合同、付款凭证、沟通记录等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
与甲方协商：
- 在采取法律行动之前，乙方可以尝试与甲方进行协商，看是否能够达成和解或找到其他解决方案。
- 协商过程中应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，乙方应尽快咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和维权策略。
- 律师将根据乙方的具体情况和证据，为乙方提供专业的法律建议和帮助。
总结与建议：甲方在收到全款后拒绝出售房屋的行为构成违约，通常不会得到法律的保护。乙方有权要求甲方继续履行合同、赔偿损失或解除合同并双倍返还定金（如适用）。在实际操作中，乙方应尽快收集证据、与甲方协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。