面对评职称时原单位不给盖章的情况，您可以通过沟通协商、寻找替代证明、咨询专业人员与机构，以及必要时采取法律途径来有效解决问题。

一. 初步沟通与了解情况

首先，您应与原单位负责盖章事务的部门或领导进行友好且深入的沟通。明确表达您评职称的需求以及该职称对您职业发展的重要性，同时尝试了解不给盖章的具体原因。可能的原因包括：

1. 手续不全：检查您的申报材料是否完整，确保所有必要的证明文件都已齐全，表格填写是否规范。如有缺失，及时补充并提交给原单位。
2. 存在纠纷：若因劳动纠纷或其他经济问题导致不盖章，应尝试与原单位协商解决。必要时，可寻求如劳动争议调解委员会等第三方调解机构介入。
3. 政策限制：了解原单位是否有内部规定限制离职人员或特定员工的职称评定盖章。若认为自身情况特殊，可向原单位领导详细说明情况并请求特批。

二. 寻找替代证明材料

如果原单位确实无法盖章，您可以收集其他能够证明您在原单位工作经历和能力的材料作为替代，例如：

• 劳动合同、薪资单、社保缴纳记录等官方文件；
• 原单位同事或领导的推荐信；
• 您参与的项目资料和成果报告等。

三. 咨询专业人员与机构

您可以咨询相关职称评审机构，了解是否有针对无法获得直接工作证明情况下的特殊程序或替代方案。同时，也可以咨询法律专业人士，了解您的权益、可能的法律途径以及如何通过合法手段解决问题。

四. 法律途径

若沟通协商和寻找替代证明均无果，您可以考虑根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》采取法律途径来维护自己的权益：

1. 调解与仲裁：您可以向调解组织申请调解；调解不成或达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2. 提起诉讼：对仲裁结果不满的，您可以依法向人民法院提起诉讼，要求原单位履行盖章义务或赔偿因此造成的损失。

五. 注意事项

在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并特别注意以下几点：

• 遵守法律法规，切勿使用假公章或其他非法手段来解决问题；
• 保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明；
• 遇到问题时及时咨询专业人员和机构，以确保您的行动符合法律法规并得到有效指导。

综上所述，面对原单位不给盖章评职称的情况，您应通过多种途径来尝试解决问题，并在必要时依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。