对于应届生第二年去银行签的是协议还是合同的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

核心结论：应届生第二年去银行签订的，通常是一份正式的劳动合同，而非简单的协议。

分析说明：

1. 劳动合同与协议的区别：

   • 劳动合同：是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。它通常包含工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件及职业危害防护等条款，是保障劳动者权益的重要法律文件。
   • 协议：则可能更加灵活，不一定包含劳动合同的所有必备条款，有时可能只是针对某一特定事项或某一阶段的约定。

2. 应届生的身份与合同类型：

   • 应届生在初次就业时，通常会与银行签订一份正式的劳动合同，以明确双方的劳动关系和权利义务。这份合同会遵循《劳动合同法》的相关规定，保障应届生的合法权益。
   • 在某些特殊情况下，如实习、见习或特定项目合作等，可能会签订协议而非劳动合同。但这种情况通常不是应届生第二年去银行工作的常规情形。

3. 银行作为用人单位的常规做法：

   • 银行作为正规的用人单位，在招聘应届生时，通常会遵循国家法律法规和行业标准，签订正式的劳动合同。这样做既符合法律要求，也能更好地保障银行和员工的权益。

综上所述，应届生第二年去银行签订的，通常是一份正式的劳动合同，而非简单的协议。这份合同会明确双方的权利和义务，为应届生提供稳定的劳动关系和相应的法律保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。