关于“是否允许用70岁的工人”的问题，这主要取决于具体的工作性质、行业规定以及法律法规的要求。

首先，从法律法规的角度来看，我国正在实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。根据这一政策，男职工的法定退休年龄将逐渐延迟至63周岁，女职工的法定退休年龄也将有所延迟。然而，这并不意味着超过法定退休年龄的劳动者就不能被聘用。实际上，法律并没有明确禁止用人单位聘用超过法定退休年龄的劳动者。

然而，在某些特定行业，如建筑施工行业，由于工作性质的高危性和高风险性，对劳动者的年龄有更为严格的要求。例如，多地住房和城乡建设管理部门已经发布通知，禁止或限制超过一定年龄的劳动者进入施工现场从事特定工作。在这些行业中，70岁的工人可能无法被聘用从事一线工作。

此外，用人单位在聘用超过法定退休年龄的劳动者时，也需要考虑劳动者的身体状况、工作能力以及能否胜任工作等因素。同时，用人单位还需要确保为这些劳动者提供必要的劳动保护和工作条件，以保障他们的身体健康和安全。

综上所述，是否允许用70岁的工人取决于多种因素，包括工作性质、行业规定、法律法规以及劳动者的身体状况和工作能力等。在决定聘用超过法定退休年龄的劳动者时，用人单位应该充分考虑这些因素，并确保符合相关法律法规的要求。同时，劳动者也应该根据自己的身体状况和工作能力做出合理的选择。