工伤已经鉴定级别后仍需申请仲裁开庭，主要是为了解决工伤保险待遇等相关的劳动争议。以下是对此问题的详细分析：

一. 确认劳动关系或工伤待遇争议

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用劳动争议调解仲裁法。因此，即便工伤已经鉴定级别，如果用人单位和劳动者之间就劳动关系或工伤待遇存在争议，双方仍可以通过仲裁来解决。例如，用人单位可能否认与受伤职工存在劳动关系，或者对工伤认定结果有异议，这些都直接影响到工伤的赔偿。

二. 工伤赔偿的具体数额争议

工伤认定和鉴定只是确认了工伤的事实和伤残等级，但具体的赔偿数额可能还需要根据劳动者的实际损失、用人单位的实际情况等因素进行协商。如果双方无法就赔偿数额达成一致，就需要通过仲裁来裁定。仲裁机构将依照工伤认定结果、相关法律法规，以及职工的实际情况，公正、公平地确定赔偿数额。

三. 保障双方权益

仲裁是一种法律程序，通过仲裁可以保障双方的权益得到公平、公正的处理。在仲裁过程中，双方可以提供证据、进行辩论，最终由仲裁机构作出具有法律效力的裁决。这不仅有助于化解矛盾，维护社会和谐稳定，还能规范工伤认定程序，保证工伤认定工作的公平、公正、透明。

综上所述，工伤已经鉴定级别后仍需申请仲裁开庭，主要是为了解决可能存在的劳动关系争议、工伤赔偿数额争议，以及确保双方的权益得到妥善处理。

我建议工伤职工或其代表在准备仲裁申请时，应详细收集能证明劳动关系、工伤事实、医疗情况及损失的材料，并明确仲裁请求及金额计算依据。在仲裁过程中，要如实陈述事实、出示证据并进行质证，以充分维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。