工厂出事时厂里人说不是工伤，这通常是因为伤者并非工厂员工，或者其受伤情形不符合工伤的认定标准。以下是对此情况的详细分析：

一. 非工厂员工的情况

• 分析：如果伤者并非工厂正式员工，那么其受伤自然不会被认定为工伤。工伤是指员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。对于非员工来说，他们与工厂之间不存在劳动关系，因此其受伤情形无法按照工伤来处理。

二. 不符合工伤认定标准的情况

1. 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定需要满足一定的条件，如员工在工作时间和工作场所内、因工作原因受到事故伤害等。
2. 非工伤情形：如果伤者的受伤情形不符合这些条件，比如是在非工作时间、非工作场所或者并非因工作原因受伤，那么其受伤就不会被认定为工伤。

三. 法律责任与赔偿

• 非工伤的赔偿：即使伤者不是工厂员工或其受伤情形不符合工伤认定标准，但如果工厂对事故的发生存在过错，比如安全管理不善、设备维护不当等，那么工厂仍然可能需要承担一定的赔偿责任。这种赔偿是基于侵权责任，而非工伤责任。

四. 处理建议

• 明确责任：首先，需要明确伤者的身份和受伤情形，以确定是否属于工伤。如果不是工伤，则需要进一步分析工厂是否存在过错，以及过错与伤者受伤之间的因果关系。
• 协商赔偿：如果工厂存在过错，应与伤者或其家属进行协商，合理确定赔偿范围和金额。
• 法律途径：如果协商无果，伤者或其家属可以依法提起诉讼，要求工厂承担相应的赔偿责任。

综上所述，工厂出事时厂里人说不是工伤，可能是因为伤者并非工厂员工，或者其受伤情形不符合工伤的认定标准。但无论如何，如果工厂对事故的发生存在过错，都需要承担相应的赔偿责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。