劳动监察会受理关于加班费、赔偿金以及双倍工资差额的投诉。接下来，我将对此进行详细分析：
一. 加班费、赔偿金、双倍工资差额的法律规定
加班费：根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
赔偿金：若用人单位违反劳动法规定，如未按时支付工资、加班费等，根据相关法律法规，劳动者有权要求赔偿金。例如，根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
二. 劳动监察的受理范围
劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，处理劳动者的投诉和举报。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察：（一）用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况；（二）用人单位与劳动者订立劳动合同的情况；（三）用人单位遵守禁止使用童工规定的情况；（四）用人单位遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况；（五）用人单位遵守工作时间和休息休假规定的情况；（六）用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况；（七）用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况；（八）职业介绍机构、职业技能培训机构和职业技能考核鉴定机构遵守国家有关职业介绍、职业技能培训和职业技能考核鉴定的规定的情况；（九）法律、法规规定的其他劳动保障监察事项。
从上述规定可以看出，加班费、赔偿金以及双倍工资差额均属于劳动监察部门的受理范围。
综上所述，劳动监察部门会受理关于加班费、赔偿金以及双倍工资差额的投诉。如果您的权益受到侵害，可以向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。