节假日不休一天算两天并不合法。以下是具体的分析：

一. 节假日加班的法律规定

1. 根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

二. 节假日不休一天算两天的分析

1. 节假日是法定的休息日，如果用人单位安排劳动者在节假日工作，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，这是法律的明确规定。
2. “节假日不休一天算两天”的做法，实质上是试图通过内部规定改变法定的加班费支付标准，这种做法违反了《劳动法》的相关规定。
3. 即使用人单位有此类内部规定，也不能违反法律的强制性规定，否则该规定无效。

三. 结论与建议

1. 因此，节假日不休一天算两天并不合法。用人单位应当严格按照《劳动法》的规定支付加班费。
2. 如果劳动者遇到用人单位不按规定支付加班费的情况，可以向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。
3. 我建议劳动者在签订劳动合同时，要仔细审查关于加班费的条款，确保自己的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。