员工要求经济补偿金，需首先确定其与总承包方公司还是劳务分包公司存在劳动关系。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动关系的判断

1. 查看劳动合同：最直接的方式是查看员工与哪家公司签订了劳动合同。劳动合同是判断劳动关系的直接依据。
2. 实际工作内容与管理：如果劳动合同不明确或未签订，可以依据员工实际的工作内容、工作地点、接受哪家公司的管理以及工资由哪家公司发放等因素来综合判断。

二. 经济补偿金的支付主体

1. 根据劳动关系确定：一旦确定了员工与哪家公司存在劳动关系，那么经济补偿金就应由该公司支付。
2. 法律依据：根据《劳动合同法》第四十六条，当劳动合同解除或终止时，符合一定条件的，用人单位应向劳动者支付经济补偿。因此，经济补偿金的支付主体是与员工存在劳动关系的用人单位。

三. 实际案例说明

• 例如，某员工在工地上工作，但不清楚自己是总承包方还是劳务分包方的员工。通过查看劳动合同，发现是与劳务分包公司签订的，且工资也是由劳务分包公司发放。那么，在要求经济补偿金时，就应向劳务分包公司提出。

综上所述，员工要求经济补偿金时，首先应确定自己与总承包方公司还是劳务分包公司存在劳动关系。这可以通过查看劳动合同、实际工作内容与管理等因素来判断。一旦确定了劳动关系，经济补偿金就应由与之存在劳动关系的公司支付。如有进一步需要，您可以继续咨询我。