针对您被单方面辞退且没有劳动合同的情况，除了辞退证明外，您还可以考虑收集和保留以下证据和材料，以维护自己的合法权益：
工作证明：如工作证、工牌、工作服、名片、入职登记表、考勤记录、社保缴纳记录、工资支付记录（包括银行流水、工资条等）、同事或客户的证人证言等，这些都可以作为您与用人单位存在劳动关系的证明。
沟通记录：与用人单位或相关负责人的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录、邮件往来等，尤其是关于辞退事宜的沟通，这些记录可以反映辞退的原因、过程以及用人单位的态度。
其他相关证据：如用人单位的规章制度、员工手册、培训记录、奖惩记录等，这些可能涉及您的权益保护、辞退规定等内容。
在收集这些证据和材料的同时，您可以考虑采取以下措施来维护自己的权益：
与用人单位协商：尝试与用人单位进行沟通，了解辞退的具体原因，并表达您的诉求和关切。有时候，通过协商可以达成双方都能接受的解决方案。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关的证据和材料，并详细陈述您的主张和请求。
寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要专业的法律帮助，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务。
总之，面对被单方面辞退且没有劳动合同的情况，您需要积极收集证据和材料，了解自己的权益和维权途径，并采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。